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COMUNICATO STAMPA BOB FEST 2025: SCUDERIA PIZZA CONFIDENTIAL SALVATORE LIONIELLO (DA LIONIELLO PIZZERIA), FEDERICO E FRANCESCO DE MARIA (I VESUVIANI) E GIORGIO SORCE (PIZZERIA SITARI) Dal 28 al 30 giugno 2025, i riflettori si accendono sulla Calabria per il ritorno del BobFest, il più importante evento enogastronomico della regione. Quest’anno, la manifestazione si svolgerà a Roccella Jonica, nella cornice del Porto delle Grazie, trasformato in un grande Food & Culture Village affacciato sul mare. Oltre 400 professionisti del settore food & beverage, tra cui chef, pizzaioli, pasticceri e produttori. Tra i protagonisti dell’edizione 2025 della scuderia Food Confidential: tre talentuosi pizzaioli con proposte culinarie che omaggiano il territorio che li accoglie.
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I fratelli Federico e Francesco De Maria (I Vesuviani) propongono "'O Portafortuna", una pizza con pollo giallo paesano alla cacciatora in crosta di patate della Sila (elemento calabrese), condito con rosmarino, origano, polvere di olive nere Caiazzane e olio extravergine d’oliva.
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Salvatore Lioniello (Lioniello Pizzeria) partecipa per la prima volta al Bob Fest con un sandwich di pizza in padellino ripieno di crema di parmigiano reggiano stagionato 16 mesi, melanzane alla parmigiana e caciocavallo di Agnone stagionato 12 mesi. Un mix di sapori tradizionali in un formato innovativo.
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Giorgio Sorce della Pizzeria Sitari di Agrigento presenta “Sud”, una pizza in padellino panato con mais e semi di girasole, con fior di latte, bresaola di tonno essiccata siciliana, cipolla di Tropea in osmosi, pomodoro semi secco giallo, scorza di limone, pepe e olio. Una combinazione che celebra l’unione tra Calabria e Sicilia per la prima presenza al Bobfest allo stand del Molino Quaglia, partner dell’evento.
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I VESUVIANI
pizzeriaivesuviani.it
-POMIGLIANO D'ARCO: Via Madonnelle, 65, 80030 Castello di Cisterna NA
T. 081 329 6996
Aperti tutti i giorni a cena tranne il lunedì dalle ore 19:30 alle ore 23:30 -CASORIA: Strada Statale Sannitica, 87, 80026 Casoria NA
T.331 785 5598
Aperti tutti i giorni dalle ore 19:30 alle ore 23:30
PIZZERIA DA LIONIELLO
-SUCCIVO (CE): Via Murelle, 1, 81030
T. 081 1816 765
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena tranne il lunedì.
-MILANO (MI): Via Friuli 46, 20135
T. 02 7219 9211
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena.
info@salvatorelioniello.eu
https://salvatorelioniello.pizza/
PIZZERIA SITARI
AGRIGENTO: Viale Leonardo Sciascia, 284, 92100
T. 389 660 9525
Aperto tutti i giorni tranne il martedì.
sitari.com
PER MAGGIORI INFO:
Nerina Di Nunzio
info@foodconfidential.it
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