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Al contest possono partecipare:
- Pizzaioli professionisti
- Ristoratori e pizzerie della Regione Campania
Modalità di Partecipazione:
1. Iscrizione gratuita: I partecipanti devono registrarsi online attraverso un modulo dedicato sul sito ufficiale della fiera Tuttopizza entro il 15 maggio 2025;
2. Selezione dei finalisti: la giuria incaricata vaglierà le candidature e le ricette pervenute e selezionerà un ristretto numero di finalisti;
3. Preparazione della Pizza: Ogni finalista sarà invitato a preparare dal vivo la pizza il giorno 21 maggio dalle ore 10 alle 13 durante la fiera;
I partecipanti dovranno preparare una pizza che rappresenti la tradizione napoletana, utilizzando ESCLUSIVAMENTE ingredienti tipici della Regione Campania;
4. Presentazione: Ogni pizza dovrà essere presentata in un formato innovativo che celebri la storia e l'identità di Napoli.
Giuria:
Composta da esperti del settore (presidente di giuria Luciano Pignataro - Giornalista e co-curatore 50 Top Pizza) e rappresentanti delle Istituzioni. La giuria valuterà le pizze sulla base di criteri quali: gusto, presentazione, originalità e utilizzo di ingredienti locali.
Premi:
- 1° premio: Trofeo primo classificato e una fornitura di prodotti tipici regionali campani;
- 2° premio: Targa secondo classificato e fornitura di prodotti tipici regionali campani;
- 3° premio: Targa terzo classificato e fornitura di prodotti tipici regionali campani.
Per partecipare compilare il form al seguente link https://tuttopizzaexpo.com/pizza-napoli-2500/
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