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COMUNICATO STAMPA LE PIZZERIE PREMIATE DA
PIZZA MAXIMA 2026Si è svolta lunedì 28 settembre, nelle sale di Spazio Novecento all’EUR, a Roma, la quinta edizione di Pizza Maxima, fino allo scorso anno conosciuti come ‘Pizza Awards’. Una giornata dedicata alle eccellenze dell’arte bianca, tra Pizza Conference, degustazioni e la cerimonia finale di premiazione. Per l’edizione 2026 sono state selezionate 150 pizzerie italiane, votate da una giuria composta da circa 200 giornalisti gastronomici ed esperti del settore, chiamati a valutare le insegne sulla base di diversi elementi, tra cui prodotto, tecnica, materie prime, personalità della proposta, menu, servizio e rapporto qualità/prezzo. Si arriva ad una classifica nazionale che conta 100 pizzerie, più dei premi speciali e riconoscimenti dedicati ai professionisti della pizza.
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3° POSTO SUL PODIO – 10 DIEGO VITAGLIANO BAGNOLI (NA) + Premio Speciale Miglior Carta delle Pizze Sul podio della Top 100 italiana di Pizza Maxima 2026 sale Diego Vitagliano, che conquista il 3° posto nazionale con la pizzeria di Bagnoli, a Napoli, risultando anche la seconda pizzeria per la regione Campania. A completare il riconoscimento arriva il Premio Speciale per la Miglior Carta delle Pizze. Vitagliano è tra i promotori della nuova pizza napoletana contemporanea. Il suo percorso parte dalla tradizione partenopea per sviluppare una ricerca personale su impasti, lievitazioni e materie prime rimanendo sempre popolare. Le pizzerie di Diego Vitagliano: tre le sedi a Napoli, una nel rione Santa Lucia, una nel quartiere di Bagnoli e una al Vomero; una sul lungomare di Pozzuoli, con due splendide terrazze vista mare; una sede a Roma nel quartiere Coppedè. Per il nuovo format ’10 in Teglia’ due sedi: uno nel cuore di Napoli e il secondo al Vomero.
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20° POSTO – BRO PIZZERIA (NA) + Premio Speciale Miglior Pizza MargheritaBro. Pizzeria conquista il 20° posto e porta a casa anche il Premio Speciale per la Miglior Pizza Margherita. Il progetto dei fratelli Ciro e Antonio Tutino nasce a Piazza Mercato, nel cuore di Napoli con l’obiettivo di interpretare in chiave moderna l’antica pizza a ruota di carro. Premio
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34° POSTO – I BORBONI | PONTECAGNANO FAIANO (SA) Al 34° posto si classificano I Borboni, realtà dinamica che ha costruito negli anni una propria identità nel panorama della pizza campana. Gli autori del progetto sono Valerio Iessi e Daniele Ferrara, pionieri della rivoluzione della pizza di nuova generazione, e dal 2020 l’imprenditore Adriano Romano. La loro pizza è “reale” in una duplice accezione: in senso storico, per il richiamo alla famiglia dei Borbone, e in senso letterale, per la sua autenticità, una pizza “vera”, in continua evoluzione, ogni giorno sempre più contemporanea, che cambia sia nell’impasto che nei topping, così come mutano le esigenze dei suoi consumatori.
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36° POSTO – L’ELEMENTARE (RM) + Premio Speciale Miglior Pizza RomanaDoppio riconoscimento per L’Elementare, che raggiunge il 36° posto nella Top 100 italiana e conquista il Premio Speciale per la Miglior Pizza Romana. La pizzeria di Mirko Rizzo e Federico Feliziani ha una struttura aziendale solida con una crescita in totale indipendenza. La pizza de l’Elementare è la romana per eccellenza: tonda, bassa e croccante. Non una semplice pizzeria, ma un vero e proprio modello di business virtuoso e replicabile.
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38° POSTO – LA CONTRADA - AVERSA (CE) + Premio Speciale Pizzaiola dell’Anno – Roberta EspositoLa Contrada di Aversa di Roberta Esposito si posiziona al 38°e conquista anche il Premio Speciale Pizzaiola dell’Anno. Alla guida de La Contrada, Roberta Esposito ha costruito una propria idea di pizza contemporanea, fortemente riconoscibile e femminile. Il premio personale riconosce il percorso di una professionista del settore che sta ampliando la propria visione imprenditoriale con il progetto condiviso in Puglia con Andrea Brandonisio (BRANDO PIZZA BISTROT candidato tra le tre migliori novità dell’anno) e altre novità in arrivo.
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62° POSTO – FERMENTA | CHIETI + Terza Pizzeria d’Abruzzo Fermenta, pizzeria di Chieti guidata da Luca Cornacchia e Giorgia Santuccione, raggiunge il 62° posto classificandosi come terza pizzeria d’Abruzzo. Il progetto nasce da una ricerca che mette al centro il mondo della fermentazione, da una parte con la qualità degli impasti gestita da Luca e dall’altra con la valorizzazione della carta delle bevande e la cura della sala da Giorgia. Una pizza contemporanea che mantiene un forte legame con il territorio abruzzese e che lo esalta. Freschi di una seconda apertura sul litorale abruzzese a Francavilla (CH).
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70° POSTO – PIZZA & BOLLE (ROMA)Al 70° posto si posiziona Pizza&Bolle, il gruppo romano nato nel 2019 con l’obiettivo di costruire un format artigianale in cui la pizza incontra il mondo delle bollicine. Dopo sei anni di attività, il gruppo ha recentemente avviato un importante rebranding, riunendo sotto il marchio Pizza&Bolle le diverse anime della sua proposta: La Napoletana, La Romana e To Go.
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PER MAGGIORI INFO:
Nerina Di Nunzio
info@foodconfidential.it
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