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COMUNICATO STAMPA PASQUA IN PIZZERIA: LE PROPOSTE SPECIAL TRA CHIETI, ROMA, NAPOLI E SALERNO
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Pasqua in pizzeria? Anche sì. Quest’anno Fornace Stella & Muscas a Roma apre le sue porte per la cena di Pasqua, mentre I Borboni a Salerno accoglieranno gli ospiti sia a pranzo che a cena per entrambe le giornate festive con un menu dedicato alla primavera. Anche Diego Vitagliano sarà protagonista con la sede di Santa Lucia a Napoli aperta sia a pranzo che a cena per Pasqua e Pasquetta, mentre le sedi di Pozzuoli e Bagnoli saranno aperte solo a cena la sera di Pasqua e sia a pranzo che a cena a Pasquetta. Tantissime le proposte della bakery tra colombe (anche salate), casatielli, tortani e pastiere. Le pizzerie (sia a Milano che a Succivo) di Salvatore Lioniello saranno aperte sia a pranzo che a cena solo per Pasquetta. Non solo pizze speciali e ingredienti stagionali: I Borboni a Pontecagnano Faiano (SA), così come Fermenta a Chieti scalo in Abruzzo e I Vesuviani a Casoria e a Pomigliano (NA), propongono la propria colomba artigianale, disponibile sia per il consumo al tavolo sia per l’acquisto ( su ordinazione). Gli amanti della pizza e dei lievitati potranno dunque scegliere tra diverse esperienze gastronomiche, con proposte tradizionali o originali per celebrare la Pasqua 2025.
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I BORBONI (Salerno) – Aperti a pranzo e cena a Pasqua e Pasquetta Valerio Iessi e Daniele Ferrara, con il nuovo menu primaverile "Trionfo di Primavera", propongono pizze ispirate alle tradizionali ricette campane, reinterpretate per celebrare la Pasqua con sapori e colori autentici. “In primavera rinasce la natura e, con essa, il desiderio di portare questo senso di rinascita anche in cucina”: il loro nuovo menu primaverile trae ispirazione dalla Primavera di Botticelli. E così anche loro come due artisti reinterpretano i colori e le primizie stagionali per portare quelle stesse emozioni che provano sulle loro nuove proposte. - SERE D'ARROSTO: un omaggio ai pranzi pasquali, con un topping che esalta il gusto dell'agnello arrosto: provola affumicata, agnello arrosto, crema di sedano, chips di carote, patate al forno e maionese di sedano rapa.
- NONNA ROSA: (foto di copertina) ispirata alla tradizione pasquale del carciofo con il carciofo imbottito: crema di carciofi, carciofi, aglio orsino, cacioricotta, dadolata di salame Napoli e tuorlo confit.
Non solo pizze: I Borboni propongono anche la loro colomba artigianale in due varianti al costo di 39€ (su ordinazione): - Scorzone d’arancia e fondente, glassata alla mandorla
- Pistacchio e vaniglia, glassata al cioccolato bianco e granella di pistacchio
Via Amerigo Vespucci 84098, Pontecagnano Faiano (SA) T. 340 4994871 iborbonipizzeria.com Aperti tutti i giorni a cena, la domenica anche a pranzo
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FORNACE STELLA & MUSCAS (Roma) – Aperto a cena la sera di Pasqua Per chi festeggia a Roma, la pizzeria Fornace Stella & Muscas di Alessio Muscas rimane aperta per la cena di Pasqua. Disponibile per tutto il mese di aprile un calzone omaggio al Casatiello: - Calzone Casatiello: provolone, salame, ciccioli, uovo sodo, pecorino e pepe.
Via Alessandro Cruto 9 (zona Marconi) T. 06 51847561 www.fornacestella.it info@fornacestella.it Aperto a cena tutte le sere tranne il lunedì e pranzo anche la domenica
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FERMENTA (Chieti Scalo - Abruzzo) - La colomba agrodolce di Luca Cornacchia “Anche la colomba è una specialità per pizzaioli”. Parola di Luca Cornacchia, maestro pizzaiolo di Fermenta Pizzeria a Chieti (2 Spicchi "Pizzerie d’Italia" 2025 by Gambero Rosso, Premio Special One To Watch 50 Top Pizza 2024). Con Fermenta, Cornacchia ha rivoluzionato la pizza in Abruzzo, proponendo un prodotto gourmet che racconta il territorio in maniera autentica e innovativa. La sua colomba non fa eccezione: una lunga lavorazione artigianale, una consistenza soffice e profumata e un’eccezionale digeribilità grazie alla lunga lievitazione. Per la Pasqua 2025, oltre alla colomba tradizionale, arriva la Colomba Agrodolce con pomodoro candito. Disponibile su prenotazione direttamente in pizzeria.
viale dell’Unità d’Italia 3 – 66100 Chieti lun – dom 19.30/00.00 T.3397402070 fermentapizzeria.it
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DIEGO VITAGLIANO (Napoli) – Aperto a pranzo (a Santa Lucia) e cena a Pasqua e Pasquetta (a Bagnoli e Pozzuoli) Per la Pasqua 2025, torna la colomba artigianale di Diego Vitagliano. Il maestro degli impasti napoletano (n.1 nella 50 Top Pizza Italia 2024) propone una nuova linea di colombe disponibili in 4 gusti, inclusa una versione salata al tartufo. In più, immancabili il tortano, il casatiello, la pastiera napoletana e la pizza salsiccia e friarielli gluten free (in foto). Disponibili con spedizione in tutta Italia tramite l’e-shop ( diegovitagliano.it ) e nelle pizzerie di Napoli (Santa Lucia e Bagnoli) e Pozzuoli. Versioni della colomba di Diego Vitagliano: - Tradizionale con glassa alle mandorle e canditi d’arancia
- Limone Costa d’Amalfi IGP con limone candito e glassa al cioccolato bianco
- Cioccolato con impasto al cacao, cioccolato fondente belga e cioccolato al latte
- Salata al tartufo con burro al tartufo e scaglie di tartufo nero
Napoli (Santa Lucia) via Santa Lucia 78, 80132 - Napoli Napoli (Bagnoli) via Nuova Agnano 1, 80125 – Napoli Pozzuoli via Campi Flegrei 13, 80078 – Pozzuoli (NA) diegovitagliano.it
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I VESUVIANI (CASORIA E POMIGLIANO - NA) - 5 colombe artigianali I Vesuviani celebrano la Pasqua con una produzione di colombe artigianali: cinque le varianti al costo di 35€: - Albicocca
- Tre cioccolati
- Crema alle nocciole
- Crema alle nocciole bianca
- Pistacchio
-Via Madonnelle, 65, 80030 Castello di Cisterna NA T.081 329 6996 Aperti tutti i giorni a cena tranne il lunedì dalle ore 19:30 alle ore 23:30
-Strada Statale Sannitica, 87, 80026 Casoria NA T.331 785 5598 Aperti tutti i giorni dalle ore 19:30 alle ore 23:30
pizzeriaivesuviani.it
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DA LIONIELLO (Milano- Succivo) - Aperte a pranzo e a cena solo per Pasquetta
-SUCCIVO (CE): Via Murelle, 1, 81030 T. 081 1816 765 Aperto tutti i giorni a pranzo e cena tranne il lunedì. -MILANO (MI): Via Friuli 46, 20135 T.02 7219 9211 Aperto tutti i giorni a pranzo e cena. info@salvatorelioniello.eu https://salvatorelioniello.pizza/
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